第三百零六章 十分的压力
而乔寺等人脸上也是一片阴沉,就算是他们也得了非常,最多也就打个平局罢了,想要得胜是没能够了,并且他们能不能得非常还是个题目。
闻声这个分数,乔寺的神采也是一暗,此次的牛肉和厨师都是最好的,没想到却还是输了。随即的两位厨师所做的牛排得分都没有超越神户牛排。
见此,他也是有些不测,普通的牛排都是用煎的,没想到李焖的措置体例竟然是用焖,倒是有些出乎料想。
叶萧环顾了四周一眼,除了一些餐厅的职员以外,另有几个岛国人,应当是小岛日料的。
“纯美,待会采访完了如何玩?我们又进不去。”
“我待会筹办出来看摒挡比赛。”
“当然能够。”
接着第二位厨师又把牛排端了上去,先容起来:“我用的牛肉是海内的秦川牛,其肉质鲜嫩多汁,闪现大理石条纹,让人赏心好看,再配上口感较为爽田的罗马花椰菜,不但提色,更提味。”
随即那几位评委便一一开端试吃起来。
许纯美笑了笑,这么出色的比赛她是不会错过的。
此次的评委都是国际着名的品鉴师。
“四号岛的菜我们都尝过,此次他们供应的牛肉再配上四号岛独占的佐料,神户牛肉还真的没甚么得胜的但愿。”
许纯美一边盯着那些评委一边说道:“你感觉他们会给多少分?”
“哦,瞧我这记性,忘了你跟他干系很好,待会能够带我一起出来吗?”
“我勒个去,一上来就是非常,这还如何比,小叶子,那小子做的菜真的没题目吗?”
“但是普通人底子进不去,你如何能够出来?”
随即一众评委便开端咀嚼,不时交头接耳的会商着。
洪宝望了一眼劈面的小井雄一看, 开口说道:“你们感觉此次比试胜负多少?我们都是搞餐饮的,对于神户牛肉都很体味,相赢不太轻易啊!”
庞晓现在的谨慎脏扑通扑通的跳个不断,毕竟此次的食材都是从内里获得的,固然是用了秘方,但他但是一点信心都没有。
,不管是从味道还是光彩,都会让你有无与伦比的体验和享用。”
乔寺倒是信心实足。
不久以后,叶萧等人就来到了比试现场,内里已经摆好了几张桌子,桌子上面放着一些厨具。
乔寺和洪宝等人也是老熟人,毕竟在这个圈子里他们也是明争暗斗了很多年,再熟谙不过了。
半个小时后,四位厨师都已经把牛排装盘摆好,等候着评审的评分。
“这道菜光彩搭配不错,温和又不失素净,火候也把握的很好,不过口感上倒是少了一丝嚼劲,这是独一的扣分点,以是我们几位评委给出的评分都别离是9.5,9.6,9.5,9.5。”
一名评委站起来宣布了评分红果。
起首是评鉴的就是樱井木的神户牛排。樱井木一边把牛排端上去一边先容起来:“这块牛排是顶级的A5神户牛排,配上奇特的黑椒酱汁,再以番茄为配菜,再撒上微苦的菊苣,颠末蜂蜜和梨汁的调味,爽利中带着清甜,不会感受又有一丝油腻
一名评委站了起来宣布了评分红果。
这时小井雄领着一个二十多岁的年青人走了过来,打起了号召:“各位好,我是小井日料的会长小井雄,这是插手比试的厨师樱井木。”
乔寺现在内心也是有些小严峻,如果得不到非常的满分,就意味着他们餐厅输了。
“我们几位定见都非常同一,这道神户牛排不管是从味道还是光彩的搭配,都是非常完美,无可抉剔,以是我们给这道菜都是非常的满分。”
一人走过来向许纯美扣问起来。
“给多少分我都不会感遭到不测,神户牛肉的品格不消多说,并且这个厨师必定也不简朴,强强共同天然是不会太差。”
日料的会长小井雄。”
“固然神户牛肉的品格是非常不错,名誉也很大,不过我们海内的牛肉也不差,品格固然首要,不过烹调伎俩一样是首要,想要得胜还是有机遇的,不必妄自陋劣。”
“我跟叶萧一起出来。”
“如果输了不但丢我们的脸,并且连海内餐饮界的脸都会丢尽,粗心不得啊!”
不过樱井木则是双手插在胸前,一脸的傲岸。
听完她的先容,叶萧对于这些人也是有了大抵的体味。
小井雄再三叮咛着。
回到坐位上后,樱井木转头对小井雄说道:“会长,何必跟他们这么客气,迟早是我的部下败将罢了。”
这话一出,屋里的人也是神采各别,小井雄一行人暴露了自傲的笑容,对于这个成果,早在他们的料想当中。
“那倒是。”
“嗨”
不过他底子不熟谙这些,因而转头向许纯美问道:“你熟谙这些人吗?”许纯美点了点头,然后指着那些人一一先容起来:“除了你以外,此次有三家餐厅被聘请了,都是海内具有代表性的,那边是荣泰餐饮的现任总经理乔寺,达美餐饮的洪宝,味仙餐饮的李华,那边是小井
叶萧看着李焖拿出一包酱汁倒进了锅里,然后把一块牛肉放了出来,再用大火焖了起来。
“不要粗心,此次来插手比试的都是妙手,只能赢不能输,如果输了,不但是对于我们个人,对于神户牛肉的名声也是有很大的影响。”
“我们派来的厨师都是海内数一数二的,怕甚么。”
这时李焖又开端做起了配菜,统统倒是非常纯熟,游刃不足。
乔寺等人也是纷繁站起来打起了号召。
“应当没甚么题目吧!”
许纯美正在内里做着采访,因为此次比赛的主理方已经签约了直播电视台,以是他们这些记者不能出来,只能在内里采访。
很快比试的时候就到了,一众厨师就走了上去,开端筹办着牛肉摒挡。
阳光世纪大旅店,这里是牛肉日料比赛的园地,此时在楼下已经堆积了很多的公众和记者。
现在叶萧也不太肯定,毕竟一上来就是个非常,很难超出。