第二百六十二章 桂林米粉
不过郑刺史上面的那些官员，岭南道的大部分小官员的任免，这个李好有必然的权力参考。他还是跟广州府那边一样，把本身的门生安插出来，以便李好本身能清楚的把握这边的环境。
加上李好对本身的门生的要求都是本身的事情本身脱手去做，去体味，没有甚么君子远庖厨的说法。以是这些人对于吃甚么的，都会本身做，对于这些事情也不抵抗。
“呵呵，都是用大米制作而成，二者天然差未几。不过因为两边的处所分歧，口味也会略有分歧，侧重方向以及用的配料也略有分歧。毕竟两边离的太远，糊口习性不一样。”
李好对此一点究查的设法都没，乃至另有点赏识阿谁小吃店的老板，竟然现在就会用本身的名号来给他们小店打告白了，够矫捷，特地还给那位店老板送了一副本身落款的店名畴昔。
到了这个时候，本技艺上把握着大量的风味美食配方，他天然要看着人给。他但愿能挣到钱的人都是诚信运营，品德可靠的人，用某位带领的话来讲，就是不能让诚恳人亏损。
“我就不消出面了，我给你一句准话，这边的部落今后必须从命岭南道的号令，加快跟汉人的融会过程。谁如果不从命，直接灭了。这事我给你撑腰，你放心的去做事情就好。”
他方才跟着吃过的那些桂林米粉，无疑比全部临桂城内里统统的米粉味道都要好，另有各种味道。再想下之前阿谁卖将军饺的家伙火爆的买卖，这如果放出来，临桂城内里又要多几家买卖火爆的店铺出来了吧。
桂林米粉有很多种，此中另有一道很驰名的是马肉米粉，这道后代的李好去吃过，属于这边奇特的一种配料米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。
“教员，这些做法真要给这边的那些做米粉店铺的人么？”冯二郎听到中间的年青人的话后，一脸的惊奇，那是李好的门生之一。
传闻畴昔吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃2、三十碟粉。
这仿佛是旅游区的通病，大抵也是人道某一方面的一个跌落吧。不会在味道上面，分量上面下工夫，而在质料上面，代价上面动脑筋，有一个坑一个，归正旅客那么多。
这边的刺史跟别的两府的刺史完整倒向李好分歧，以是李好天然也不会对他太推心置腹。只不过这边的经济要生长，这边的平常办理都需求这个刺史，李好也没权力任免刺史，以是李好还需求这边的刺史不给本身添乱。
选人的事情李好没有去过问，他信赖本身的门生会把这些事情办好。而究竟也是如此，这边对于李好的门生来讲，都是陌生的处所，他们也会不去秉公。更首要的是，他们更想在李好面前留下一个好的印象，李好能给他们的更多。
“嗯，这类小买卖就给这边的百姓做好了，如许他们的支出也会高很多。不过选人的时候要重视，必然要选那些运营恰当，操行可靠的店铺才行。那些操行不可的人，就算了，免的他们挣了钱后对劲失色。”
过千万不能去那甚么导游保举或者那种在本身店铺上面挂着舌尖上的中国的上榜店内里去吃，那些处所的东西又贵又难吃，坑的就是旅客。
可惜的是某位带领固然如许说，但是在后代，诚恳的人却一向都是弱势群体，亏损的也一向都是他们。那些占了便宜的人，拿到好处后都冒死的往外洋跑了。
如许的事情李好并不是第一次做，不过这做法和配方是免费送人，送甚么人李好天然要挑选下，可不能随便给人。
“如此，下官便罢休去做了。”从李好这边获得必定答复后，郑刺史就退了。李好对本身并不如何靠近，这个郑刺史也清楚。但是他不敢妄动，也不会等闲的跟李好干系太好。李好把握着兵权，如许的人靠太近并没甚么好处。
卤菜粉是把烫热的米粉滤干，再配以锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉片、腊肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再按照小我爱好插手辣椒、蒜蓉、葱花、各种酸菜等，搅拌入味。这类米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全，却没甚么汤，这也叫干捞粉。
几万唐军堆积在临桂州府，这阵容不小，四周的部落想要抵挡也得衡量衡量下本身的才气，有没才气和唐军打一仗。
跟李好熟谙或者打过交道的贩子天然明白这甚么环境，他们不会恋慕，反而还会畴昔捧了局。这些东西必定是那位喜好美食的将军留下的东西，这类事情在他呆过的处所都能找到陈迹。
对于他们跟李好合作的买卖，那都是大买卖，面前的这些甘旨小吃食不过是那位将军给浅显百姓多一条谋生的路罢了，他们不会想着去抢占这类小买卖，如许反而会让李好对他们恶感。
当然桂林米粉中必定也有汤粉，比如三鲜粉，猪牛杂粉。这类汤粉跟潭州那边的汤粉差未几，把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、胡椒、麻油等调料便可，这类米粉味道也非常鲜美。
固然这边到处都能看到桂林米粉，但是这位将军说别人的不好吃，得本身亲身脱手来搞些吃。而他之前给别人整的富川角饺，现在已经成为这边的一道很火的小吃，另有了一个拉风的名字――将军饺。
更何况李好一过来，二话不说就把几个大的部落干掉了，其别人早就没了抵挡的本钱。他们比起那几个不听话的大部落，战役力差的太远了。
李好吃的时候已改用大碗，滋味变没变李好就不清楚了，不过他吃的时候感受味道还不错。鲜美的马骨汤配香脆的腊马肉片，再加芫菜、花生、芝麻油，那香味，直冲肺腑，口水如何不流呢？
郑刺史就不消，这边的蛮族部落固然有点不如何听话，但是全部临桂这边并没甚么兵变。加上这些年临桂的生长也不错，以是他的职位并不难堪，也不消担忧会降职，熬过一段时候就有调归去的但愿。
逛了娟秀山川，再吃一碗桂林马肉米粉，饱享眼嘴之福，实在是一大乐事。实在后代在桂林的大街冷巷中都能吃到各式米粉，找一家本地人开的店，出来想吃甚么点上几份吃，并且代价还不贵。不
这期间的人天然民气没后代的人那么庞大，也没出错成那种模样，但是也不能必定完整就没那种人。对于后代的某些人在吃上面动歪脑筋的人，李好一贯是深恶痛绝。
泉州府和广州府的刺史是没得挑选，李好畴昔的时候恰是那两个处所最动乱的时候。他们只要靠着李好平复境内，然后再渐渐捞些功绩，以是就算李好的本钱不是很好，他们也只能挑选李好。
“教员，这桂林米粉实在跟潭州那边的米粉也差未几，只不过汤料和口味分歧罢了，是吧？”郑刺史分开后，李好本身又揣摩着吃的东西去了。
当然，也是给本身的门生们一个出息，只要他们在本身的职位上表示不错，他们就有机遇持续往上升。今后或者进入大唐朝廷，也不是没有能够。
买卖火爆，意味着能挣的也多。可面前的这位将军对这些东西仿佛并没那么看重，或者说这些小钱并没进入他的视野。
等李好的雄师出发持续往西分开临桂城的时候，这边的百姓和贩子俄然发明临桂城多了几家味道特别好的桂林米粉出来。不但汤味特别好，并且配料也是非常的味美，让人吃后难以健忘。
李好的门生对于李好做的这些一点惊奇都没，反而还先和李好聊起了做米粉的事情。他是从潭州的岳麓书院毕业后抽调过来练习，那边的鱼粉也好，手工粉也好，可没少吃过。
对于李好的行动，冯二郎现在已经极度无语，他乃至有点思疑，李好实在更是一个厨师，而不是甚么雄师的将军。这不，他和李好的门生出去的时候，李好正在揣摩着如何做桂林米粉吃了。
这些年的浮沉让郑刺史谨慎了很多，他不是不想靠近李好走，而是因为李好太年青了，并且根底也浅。如许的人很轻易被算计，郑刺史怕本身跟李好走的太近，最后受连累了。
两边的米粉都是用大米制作出来，都有白、嫩、爽、香的特性，制作工艺都源于传统，优于传统。都以首创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等上风，这也是桂林米粉潭州那边的米粉所要具有的奇特口感上风。
李好听后笑了笑，都是以大米为只要粮食的处所，一些东西天然会有差未几的处所，只不过糊口习性会有小小的辨别。他现在做的这道跟之前的就略有别离，李好做的是卤菜粉，这类做法在潭州那边并未几见。
